Fica na Pituba. Segue a onda de uma nova tendência em Salvador: as Temakerias. Essa tendência é importada de São Paulo - lá os cones japoneses feitos tradicionalmente à base de alga, arroz e peixe já são uma boa opção de comida rápida desde 2003. Aqui a pioneira foi "O Cone", ali no Rio Vermelho. Depois, mais recente, "O Bistrô" (também no Rio Vermelho) investiu na sofisticação, com um ambiente interno mais amplo (2 andares).A Temaki Box foi inaugurada oficialmente há duas semanas, mas o seu idealizador, Bruno Boscolo, já experimentava o conceito desde o ano passado, com um projeto itinerante que esteve presente em eventos como os Ensaios dos Blocos Eva e Harém. A experiência deu certo, e a busca de um ponto fixo foi uma evolução natural.
Bruno, que além de empresário também é publicitário viu no novo hábito de vida moderno - a rapidez do cotidiano - um modo de estabelecer o estilo da sua casa: a refeição rápida (o local é pequeno, mas arejado, bancos altos acompanham pequenas mesas, também mais altas) - e também a sua identidade visual - a pop art, que no Japão tem sua expressão máxima.
A aposta no conceito jovem continua no figurino dos garçons, na cor tema escolhida para padrão - o pink - e no investimento em novidades: 5 dos 25 sabores de temaki oferecidos pela casa foram criados pelo próprio Bruno.
Os participantes da comunidade da Temaki Box no site de relacionamentos Orkut, propõem o 'Sweet Box' - Doce de goiabada, cream cheese, sorvete, em uma capinha crocante e quente, e o 'Veggie' - com tempero de legumes, como boas opções do cardápio. Perguntado sobre a preferência dos seus frequentadores, Bruno aponta também o Nachos - que traz um toque mexicano à culinária japonesa (esse eu adorei!) como um dos preferidos; além é claro, dos tradicionais - como o Salmão e o Camarão, que nunca são deixados de lado.
P.S. Quando forem por lá, experimentem o Melona, picolé asiático de melão que virou febre em São Paulo. Em Salvador, vocês só podem tomá-lo no Temaki Box...
Para saber mais:
Temaki Box - Avenida Paulo VI, 1759 - Pituba / Zona 0 - Salvador-BA - Tel.: (71) 3351-1454
Um comentário:
OLÁ meu nome é Queise e eu gosaria de saber se vcs tem desconto para aniversáriante pq meu niver é dia 21/02 e nós eu e meu namorado queriamos comemorar numa temakeria,e eu queria saber se vcs abrem aos domingo,bjs queu msn queise_sales@hotmail.com..
Postar um comentário