Tudo começou em 2002, quando Antônio França Vieira, então garçom do restaurante Postudo, também no Rio Vermelho, resolveu abrir um espaço só seu. Na verdade, não é só dele, ele tem um sócio - José Raimundo Almeida (também ex-garçom)- mas vocês entendem o que eu estou falando...
O Rio Vermelho é o bairro com que tem a tradição (real, diga-se de passagem) de ser o mais boêmio da cidade. Lugar ideal pra o Boteco de seu Antônio se instalar. O beco onde ficam as mesas, próximo à entrada, dá o toque despojado que tornou o local um point descontraído, reduto de intelectuais e notívagos - já que o 'França' só fecha mesmo quando sai o último cliente...
A comida é excelente. Se você quer um petisco, a variedade é grande. Mas se quiser algo mais sofisticado também, pode procurar no cardápio: vários pratos com nomes de cantores e artistas da nossa terra estão lá; semana passada eu comi 'Jussara Silveira' (um prato com camarão, tomate recheado...).
Entre os preferidos da clientela estão o arroz de polvo e o 'lasanha agreste', que mistura carne-seca, purê de macaxeira, molho branco e fatias de queijo gratinadas.
Além do espaço ao ar livre, o Boteco tem um ambiente climatizado no qual os proprietários deixam tocar cds de jazz, rock ou mpb, e uma carta de vinhos com mais de 40 rótulos. Tem mais: no verão abre também às segundas-feiras.
Quem conhece, é freguês assíduo; quem não conhece, devia conhecer...
Pra saber mais:
Boteco do França - Rua Borges dos Reis, 24-A, Rio Vermelho - Tel.: (71) 3334-2734
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